2017年度給食献立＆レシピ
・2017年04月の献立＆“鮭ワカメご飯のレシピ”・2017年05月の献立＆“納豆和えのレシピ”
・2017年06月の献立＆“昆布とツナの炊込みご飯”
・2017年07月の献立＆“トマトシチューとゴーヤチップス”
・2017年09月の献立＆“焼きそばのレシピ”
・2017年10月の献立＆“カレー麻婆豆腐”
・2017年11月の献立＆“南瓜ご飯”
・2017年12月の献立＆“鶏そぼろご飯とスイートパンプキン”
・2018年1月の献立＆“ミネストローネ”
・2018年2月の献立＆“福茶と吸い物”
・2018年3月の献立＆“ポトフ”
10月の給食献立＆レシピ公開
10月の献立10月11日、20日の献立、“カレー麻婆豆腐”のレシピを公開します！10月の給食献立
日にち | 曜日 | 献立名 |
|---|---|---|
1 |
日曜日 |
|
2 |
月曜日 |
三色サンド 牛乳 マンゴープリン |
3 |
火曜日 |
味噌うどん バナナ |
4 |
水曜日 |
ゴーヤ入りカレーライス 牛乳 葡萄 |
5 |
木曜日 |
運動会 |
6 |
金曜日 |
運動会予備日 |
7 |
土曜日 |
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8 |
日曜日 |
|
9 |
月曜日 |
体育の日 |
10 |
火曜日 |
チャーハン トマトと卵のスープ |
11 |
水曜日 |
白飯 ヤクルト カレー麻婆豆腐 |
12 |
木曜日 |
焼うどん 牛乳 みかん |
13 |
金曜日 |
鶏照焼丼 豚汁 |
14 |
土曜日 |
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15 |
日曜日 |
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16 |
月曜日 |
さつま芋とワカメのご飯 白菜の卵とじ汁 |
17 |
火曜日 |
調理パン(コロッケ・卵) 牛乳 ヨーグルト |
18 |
水曜日 |
三色ご飯 ベーコンスープ |
19 |
木曜日 |
イタリアンスパゲティー 牛乳 バナナ |
20 |
金曜日 |
白飯 ヤクルト カレー麻婆豆腐 |
21 |
土曜日 |
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22 |
日曜日 |
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23 |
月曜日 |
しらすご飯 けんちん汁 |
24 |
火曜日 |
チキンライス ワカメスープ |
25 |
水曜日 |
ハヤシライス 牛乳 梨 |
26 |
木曜日 |
焼そば カルピス バナナ |
27 |
金曜日 |
炊込みご飯 ゴーヤチップス 南瓜の味噌汁 |
28 |
土曜日 |
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29 |
日曜日 |
|
30 |
月曜日 |
バターロールパン きのこシチュー 林檎 |
3１ |
火曜日 |
菜飯 煮込みハンバーグ 切干大根サラダ |
“カレー麻婆豆腐”レシピ
材料 | ４人分 |
|---|---|
木綿豆腐 |
１丁 |
鶏ひき肉 |
100g |
人参 |
100ｇ |
青ネギ |
50g |
おろしにんにく(チューブ)★ |
2㎝ |
おろし生姜(チューブ)★ |
2㎝ |
酒★ |
小2 |
ウスターソース★ |
大3 |
カレー粉★ |
3ｇ |
片栗粉 |
2ｇ |
油 |
大1 |
1 豆腐は1.5㎝角に切り、茹でて水気を切っておく。
2 人参はみじん切り、青ネギは小口切りをする。
3 フライパンを熱し油をひき、鶏ひき肉、人参を炒める。
4 鶏肉に火が通ったら、豆腐、青ネギを加えさっと炒める。
5 4に★を全て入れ、味が馴染むまで炒める。
6 5に水溶き片栗粉を入れ、トロミが付いたら完成。